MENCOBA INOVASI DAN BERKREASI DIBIDANG, KULINER KORCAB X BIKIN BOLTIK

MENCOBA INOVASI DAN  BERKREASI DIBIDANG, KULINER KORCAB X BIKIN BOLTIK

MPNI - Inovasi dan kreasi dibidang kuliner di Jayapura semakin menjamur dan berkembang pesat. Itulah yang mendorong ibu-ibu yang tergambung dalam Korcab X Daerah Jalasenastri Armada (DJA) III membuat kreasi pembuatan kue Bolu Gulung Batik (Boltik) yang digagas oleh Ketua Korcab X DJA III Ny. Nurri Andrianis Djatmika. Bertempat di ruang serba guna Kantor Korcab X DJA III. Senin (23/12/2019). 

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, seperti tepung terigu, tepung maizena, pewarna makanan,  susu bubuk, telur ayam serta proses pembuatannya tergolong gampang, sehingga siapa saja bisa membuat kue yang disukai semua orang ini.

Hanya dibutuhkan kreatifitas dan kesabaran dalam membuat motif yang ditorehkan di atas kue Bolu Gulung ini, sehingga kue menjadi menarik dan cantik, menjadikan orang ingin mencicipinya.

Kali ini ibu-ibu Jalasenstri Korcab X mencoba membuat Boltik dengan motif batik khas Papua yang memiliki ciri tersendiri. Dimulai dengan mencampur adonan dengan menggunakan mixer, sampai adonan tercampur rata.

Proses  memasak adonannya pun sangat sederhana, yaitu dengan cara dikukus dan hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit. Setelah kue matang baru proses pembatikan dan penggulungan kue dapat dilakukan.

"Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk kreatifitas untuk ibu-ibu rumah tangga dalam bidang kuliner sekaligus bisa memiliki nilai tambah jika produk kue Boltik ini dipasarkan.", terang Ny. Nurri Andrianis Djatmika disela-sela pembuatan kue.  Terlihat ibu-ibu yang hadir sangat antusias saat melihat proses pembuatan kue yang diperagakan oleh beberapa ibu-ibu Jalasenastri. Tidak terkecuali Ketua dan Wakil Ketua Korcab X DJA III ikut mencoba menghias kue dengan motif lingkaran dan burung cenderawasih bertuliskan Korcab X. 

Tampak hadir pada acara tersebut Ketua dan Wakil Ketua Korcab X, Pengurus Korcab X,. pengurus Cabag 1, Pengurus Cabang 3 dan Pengurus Yonmarhanlan X.

Berita Dispen Lantamal X/Jayapura.(Pimpin Umum MPNI)